
こんちは!ニッチマンです!
皆さんは農作物などを選ぶ時とかって
なにか目利きします?
無農薬の野菜って虫食い多いけど、それは
美味しい証拠だ!とかいいますよね。
今回、アンビリバボーで虫ならぬ熊が選ぶ
メチャ旨いらしいはちみつが紹介される様
ですね。
その名は『アンゼル蜂蜜』というトルコの
高級はちみつだそうです。日本での通販情報や
アンゼル蜂蜜について調べてみました。
アンゼル蜂蜜の通販情報は?熊も選ぶ最高のトルコのはちみつ!
まずはこちらのアンゼル蜂蜜について
調べてみました。アンゼル蜂蜜(anzer honey)
はトルコにあるリゼ州のİkizdere(イキズデレ)地
区にあるアンゼル村で取られている蜂蜜。
トルコ語だとanzer balıと表記されます。

出典:Wikipedia
リゼの中心地から約90kmほど離れた高原地帯
で多くの固有種の花が生息することで有名で
観光地にもなっています。
3100mを超える山脈に囲まれ、数千種
の動植物が生息してる自然豊かな土地です。
アンゼル高原の蜂蜜が高級なわけは?
アンゼル高原はイキズデレ地区の中でも
特に標高の高い場所で5月から高原に生命感
があふれだし、花粉が舞い始めます。
ハチたちが蜂蜜を集め始めるシーズンの
開始です。
霧や雨が多い時期にはミツバチはみつを集める
事ができない為、あまり天候不順だとアンゼル
の蜂蜜が出荷できないこともあるんだそうです。
また、貴重な高原植物から作られる為に放牧も
特定の地域に制限して草花を食べられない様に
調整してるそうです。
アンゼル高原にある固有の約90種の草木
の花の蜜がアンゼル蜂蜜となるのです。
養蜂は初夏~夏の5月~8月の15日まで
続きます。
というわけで、養蜂できる期間も限定的で
あり、高原植物から取る蜜自体が貴重で、
天候次第では蜂蜜が作れない事もあること
からまさに幻の蜂蜜になってるようですね。
アンゼル蜂蜜は色々な効果がある?
こちらは医学的なエピデンスはないものの
胃の痛みや脱毛や傷などに効くという話が
あるそうです。
胃の痛みとかなんとなくわからないでもない
のですが『脱毛(はげ)』に効くっていうの
がスゴイですね(笑)
フェノール含有量が多く抗酸化作用が強く
免疫力が高まる効果や抗菌性があるので
口内の傷などへの効果も期待できるのだとか。
ビタミンC・カルシウム・カリウムも含まれ
整腸作用で代謝アップの効果もあるらしいです
よ。熊さんもここらへん分かってアンゼル蜂蜜
を選んでるのかもですね。
通販情報は2P目で!