こんちは！ニッチマンです！
皆さんは農作物などを選ぶ時とかって
なにか目利きします？
無農薬の野菜って虫食い多いけど、それは
美味しい証拠だ！とかいいますよね。
今回、アンビリバボーで虫ならぬ熊が選ぶ
メチャ旨いらしいはちみつが紹介される様
ですね。
その名は『アンゼル蜂蜜』というトルコの
高級はちみつだそうです。日本での通販情報や
アンゼル蜂蜜について調べてみました。
アンゼル蜂蜜の通販情報は？熊も選ぶ最高のトルコのはちみつ！
まずはこちらのアンゼル蜂蜜について
調べてみました。アンゼル蜂蜜（anzer honey）
はトルコにあるリゼ州のİkizdere(イキズデレ）地
区にあるアンゼル村で取られている蜂蜜。
トルコ語だとanzer balıと表記されます。
出典：Wikipedia
リゼの中心地から約９０kmほど離れた高原地帯
で多くの固有種の花が生息することで有名で
観光地にもなっています。
３１００ｍを超える山脈に囲まれ、数千種
の動植物が生息してる自然豊かな土地です。
アンゼル高原の蜂蜜が高級なわけは？
アンゼル高原はイキズデレ地区の中でも
特に標高の高い場所で５月から高原に生命感
があふれだし、花粉が舞い始めます。
ハチたちが蜂蜜を集め始めるシーズンの
開始です。
霧や雨が多い時期にはミツバチはみつを集める
事ができない為、あまり天候不順だとアンゼル
の蜂蜜が出荷できないこともあるんだそうです。
また、貴重な高原植物から作られる為に放牧も
特定の地域に制限して草花を食べられない様に
調整してるそうです。
アンゼル高原にある固有の約９０種の草木
の花の蜜がアンゼル蜂蜜となるのです。
養蜂は初夏～夏の５月～８月の１５日まで
続きます。
というわけで、養蜂できる期間も限定的で
あり、高原植物から取る蜜自体が貴重で、
天候次第では蜂蜜が作れない事もあること
からまさに幻の蜂蜜になってるようですね。
アンゼル蜂蜜は色々な効果がある？
こちらは医学的なエピデンスはないものの
胃の痛みや脱毛や傷などに効くという話が
あるそうです。
胃の痛みとかなんとなくわからないでもない
のですが『脱毛（はげ）』に効くっていうの
がスゴイですね（笑）
フェノール含有量が多く抗酸化作用が強く
免疫力が高まる効果や抗菌性があるので
口内の傷などへの効果も期待できるのだとか。
ビタミンC・カルシウム・カリウムも含まれ
整腸作用で代謝アップの効果もあるらしいです
よ。熊さんもここらへん分かってアンゼル蜂蜜
を選んでるのかもですね。
通販情報は２P目で！