
こんちはニッチマンです。
みなさんはカニ好きですか?ニッチマンは大好きです。カニの中でもやっぱり王道のズワイガニが好きですね-。でもパスタにするならガザミ(ワタリガニ)が一番好きかな?
さて、カニ好きの中でも割と珍しいカニのアサヒガニをご存知でしょうか?なかなかスーパーで見かけることの少ないカニなのですが、めちゃくちゃうまいんです。
満天!青空レストランでも紹介されるこのアサヒガニ、青空レストランと同じ宮崎県産のモノの通販がないか調べてみました。
伊勢エビに次ぐ高級食材!?超貴重なアサヒガニ!蒸しガニ&トロトロほくほくのカニグラタン&出汁がうまい!アサヒガニの炊き込みご飯&濃厚具だくさんブイヤベース
アサヒガニって?
パット見、カニというよりはどちらかと言うとエビに近い形をしています。ヤドカリに近いかな?と思ったら、実はアサヒガニはれっきとしたカニの仲間。分類上十脚目アサヒガニ科でこの科唯一の種なんだとか。
学問上でもわりと希少なカニかもしれませんね。
大きさは甲羅が15センチほどで足は短く、湯がく前から赤い色をしている。この色が名前の【旭】ガニの由来となったのは想像に難くありませんよね。
アサヒガニの味わい
アサヒガニの味はなんと言ってもその味噌にあります。濃厚でトロッとしたカニ味噌は非常に美味。そして身も甘くて美味しい。足が短くて可食部がズワイガニより少ないのは珠に傷ではありますが、鍋にしてその味噌などから出る出汁を味わう様な料理はアサヒガニに軍配があがると思います。
青空レストランでも【アサヒガニのブイヤベース】などの調理法で食されている事からもオススメの食べ方になりますね。
宮崎県産アサヒガニの豊漁丸の通販・お取寄せ情報
番組では宮崎県の漁場で取れたアサヒガニを紹介していました。ネットで宮崎県産のアサヒガニの通販があるのか調べてみました。
ネットで調べて見た所、宮崎の『豊漁丸』さんが去年漁師さん直送市場というBtoCの直売サイトで取り扱いがあったのですが今年はどうやらされていないようです。
他にもポケットマルシェでも『豊漁丸』さん出店されていますがどれも注文停止状態。。。めちゃくちゃ注文入って注文を取るのを辞めているか、ネット販売自体辞めてしまった可能性もありますね。
ちょっと現在のところ宮崎県産のアサヒガニの情報は豊漁丸さん以外では日テレポシュレしかみあたりませんね。
日テレポシュレで扱ってるアサヒガニも『豊漁丸』さんのもの。。。なので一般の通販を辞めてしまわれた線が濃厚かもしれません。また復活されること祈ります。
宮崎産以外の国産アサヒガニなら楽天市場などでも購入可能です。
ふるさと納税でのみ取り扱いがあるようですね。他にもあるのですが国産ではなくてミャンマー産のアサヒガニの取り扱いとなります。今の所一番オススメは日テレポシュレから豊漁丸さんのアサヒガニを購入することでしょうか?
まとめ
青空レストランで紹介される宮崎県産のアサヒガニの通販は豊漁丸のアサヒガニのみ。取り扱いはネット上ではおそらく日テレポシュレからのみとなる。以前は他のサイトからも購入できていたが今年はどのサイトも11月28日現在売り切れとなっている。以上です。