食・美味しいお取り寄せ

こんちは、ニッチマンです。 キムチ好きですか？ 確かちょっと前もキムチ青空レストランで してたような。。。(;'∀')キムチ好きなん ですかね？ディレクター(笑) まぁニッチマンもキムチ大好きなんで 全然ウェルカムですが、今回は白菜王国茨城 県水戸のカワシマ食品からお届けのようです。 カワシマ食品のキムチの通販情...

こんちは、ニッチマンです。 皆さんは外国で寿司食べたことありますか？ ニッチマンはないんですけどフランスで 食べたからあげは微妙でした(笑) さて、日本食に関してやたらと厳しい日本人 ですが、今回も『ぶっこみジャパニーズ』 という番組でけちょんけちょんにされて しまうような気がします(笑) 今回、紹介されるのがペ...

こんちは、ニッチマンです。 急に冷え込んできましたね こんな日は鍋が美味しい！ 青空レストランでは肝パンのカワハギ の鍋が登場します！ 鍋といえば主役のカワハギも旨いですが やはり名わき役のポン酢を忘れては いけませんね！ 今回の青空レストランで紹介される 最高のポン酢『しもうさ（下総）ポン酢醤油』 の通販情報を...

こんちは、ニッチマンです。 １２月７日放送の満天青空レストラン ご覧になりましたでしょうか？ おいしそうな牡蠣でしたねー・ 坂越の牡蠣が一番おいしい！という 関西人割といます。 ニッチマンも過去になんども坂越まで 電車でいって牡蠣食って帰るという事を してました。車だと酒が飲めん(笑) 坂越駅、本気でなんもないで...

こんちは、ニッチマンです。 冬といえば牡蠣ですよねー。 牡蠣といえばどうしても広島や 宮城や三重あたりが有名ですが、関西では 坂越の牡蠣も美味しいと有名なんです。 冬になると牡蠣小屋には多くの人々が集い 炭焼きにして牡蠣汁ぶしゃー（焼いてると 急に殻が開いて汁が飛ぶ時がある）にやら れています(笑) これも楽しい...

こんちは、ニッチマンです。 先日放送されたマツコの知らない世界。 ハグフラワーヨコハマの生チーズテリーヌ おいしそうでしたよねー。 マツコも素晴らしいとコメントを残した とおり、非常においしかった！ サワークリームの酸味とバニラの香り がいい感じでしっとりとした食感が たまらないですね。 さて、しかしですよ。ネ...

こんちは、ニッチマンです。 バスクチーズケーキの流行以降、 チーズケーキが今最も熱いスィーツといっても いいという人は少ないくないんじゃないでしょ うか？ チーズと生クリームのコクと酸味と甘さが 織りなす芸術品。シンプルゆえにちょっとの 分量の違いが結構でてくるのでお店の個性も 際立ちます。 そんな中、販売５分で完...

こんちは！ニッチマンです。 もう少しでクリスマスですよねー クリスマスといえばチキン！なんですけど 本場は七面鳥が人気。 この七面鳥、日本ではなじみのない 鳥なんですけどその癖のなさと高たんぱく 低カロリーなことも相まって今アスリート 食としても人気なんです。 筋肉にもいいらしい。というわけで 国産七面鳥のメッカ...

こんちは、ニッチマンです。 秋もすっかり深まり、紅葉もぼちぼち 色づき始めましたね。 秋の味覚といえば栗やサンマやきのこ などすぐ思いつきますが、千葉県で超有名な 秋の味覚があるんです。 それがピーナッツ（落花生） お酒のあてで食べることの方が多いのですが このピーナッツ、意外にも生姜焼きにいれる とうまいらしい...

こんちは。ニッチマンです。 皆さんうどん好きですか？ うどんの話になると間違いなく香川の人が 元気になる気がしますが。。。 今回のマツコの知らない世界で紹介される のは香川県のようなうどんではなく 『やわうどん』とジャンルされる６０分 煮込まれている独特のうどんだそうです。 その中でも、マツコもびっくりの食感の ...