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ちょろぎの味噌漬けの通販は?虫の様な野菜の味噌漬けが絶賛!【新説所ジャパン】
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こんにちは、ニッチマンです。

皆さんは味噌って好きですか?私は大好き

ですね。

 

特に味噌漬けに一時期ハマってまして

卵黄やクリームチーズに豆腐に豚肉と

いろんなものを味噌漬けにしていました。

スタジオ絶賛!虫のような形状の変わった野菜のみそ漬けとは?  

という内容で所ジャパンで何かの味噌漬けが

紹介されるみたいなのでちょっと調べてみた

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虫のような変わった形状の野菜とはちょろぎ?

こちらについてまずリサーチ。

というか、ピンとくる野菜があるんですよね。

 

ちょろぎってご存知でしょうか?

こんなやつです。

おおう・・・なかなかなビジュアル。

こう見えて野菜の一つ。

 

漢字にしても『草石蚕』と書きます。原産

は中国でシソ科の多年草。

 

地域のよってはおせちにも入っている野菜

ですね。

 

次に、これの味噌漬けがあるか調べてみましょう。

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ちょろぎの味噌漬けの通販・お取り寄せはある?

ありました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

雄勝野きむらや 秋田県産ちょろぎ使用ちょろぎ味噌漬け
価格:486円(税込、送料別) (2019/10/7時点)

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秋田の田舎漬 みそちょろぎ(漬物 チョロギ)
価格:420円(税込、送料別) (2019/10/7時点)

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どうやら『味噌ちょろぎ』という名前で

流通しているようですね。

 

秋田県では割と有名な地元食だそうで

ちょろぎ自体味噌漬けの他にも御酢で

つけてある物や紫蘇でつけたものなどの

バリエーションがあるようです。

 

このちょろぎの味噌漬け、食べた事のない

人だとその食感にびっくりするかもしれません。

 

サクサクというかカリカリというか、

そのライトな歯ごたえの中に味噌の旨味と

風味が混ざり合ってごはんの友や酒の肴に

ピッタリ!

 

日本酒やビールに焼酎が進みまくる事

間違いなし!のお味となっています。

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まとめ・おまけの命がけで食べる味噌とは?

如何でしたでしょうか?虫のような野菜の味噌漬け

というワードから思いついた『ちょろぎ』について

簡単ではありますが紹介してみました。

 

食べるのは命がけ!?食糧難に苦しむ島民を救った歴史あるみそにスタジオも驚き!

同じ番組で紹介される命がけの味噌も気になった

のですがこちらは『なりみそ』つまりソテツの

味噌のことでしょうねー。

 

奄美大島などで作られている伝統味噌で

ソテツの種と大豆などと一緒に作る味噌。

 

命がけの理由はソテツの種には発がん性物質

サイカシンが含まれており、解毒処理しない

とヤバいから。

 

味はまろやかでおいしいらしい。

こちらも通販できるので気になる人は

どうぞ!

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味噌 みそ そてつみそ 味噌 なりみそ 蘇鉄 ミソ ヤマア 奄美大島
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