青空レストラン氷魚の通販情報は?楽天・amazon・ヤフーの取り扱いや価格や送料もチェック!
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こんちは!ニッチマンです

琵琶湖の冬から初春の風物詩の氷魚ってご存知

でしょうか?

 

いわゆる鮎の稚魚なんですけど、透き通った

魚体がまるで氷のように煌めく様から【氷魚(

ひうお)】の字を当てられています。

 

一般的に釜茹でにされたり、かき揚げや

佃煮などにして食されるのですが、釜茹で

にしたものはまさに湖のしらす。

 

しっとりとした身にわずかに香る香魚とも

いわれる鮎のかおり。

 

これは一度は食べてみたいですね。

ということで、氷魚の通販情報を調べて

みました。

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青空レストランで紹介!氷魚の通販は難しい?

琵琶湖産の氷魚の通販ですが、非常にすくない

ことが予想されます。

 

というのも、ココ数年、あまり漁獲高があがって

おらず、毎年厳しいそうです。

 

特定外来種のせいやら気候変動やら水質汚濁やら

いろいろな要因はあると思うのですが、なぜかは

詳しくはわかっていないそう。

 

多くは地元で佃煮やしらすのようにして食され

通販には余り回ってこないようです。

氷魚の通販お取り寄せは?

まず氷魚の通販で出回っているのは

①、釜茹でにされたしらす風氷魚

②、佃煮

 

の2種類ですね。生の氷魚の通販はちょっと

見当たらなかったです。

 

地元の方は氷魚漁の漁船をまってフレッシュを

家で炊き上げて食べているそうで、羨ましい

事この上なしですね。

 

ここでは、しらす風と佃煮の氷魚の通販情報を

上げています。

 

まず、こちらのサイト

高級食材の通販などを取り扱うサイトなの

ですが300gの氷魚を時価で扱っています。

 

送料は1梱包につき一律1200円(クール便)

北海道と沖縄は1900円となっています。

 

時価なので、どれくらいの値になるかはその時の

漁獲次第になりそうです。問い合わせフォームが

あるのでそちらから相談してもいいと思います。

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琵琶湖産氷魚の楽天通販は?

食品系で意外と強い楽天。

今回の氷魚も釜揚げと佃煮がありました。

 

こちらの鮎のきむらさんは彦根で創業50年を

超える鮎専門店。

 

お値段も税込みで972円。送料が北海道と沖縄

が1848円。

 

東北6県が1045円。その他の地域が一律

880円となっています。

 

氷魚自体の旬は3月までなのでそう長いこと販売

はされないと思いますのでこの機会にぜひ。

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氷魚のamazonとヤフーショッピングの通販は?

amazon¥とヤフーの通販も上記の鮎の店きむらさん

からの出品となるので割愛させていただきます。

 

送料などもほぼほぼ変わらないので、好きなEC

サイトのポイントなどで決めていただければと

おもいます。

 

ちなみにニッチマンは楽天派です。

なんと行っても種類が多いのでポイントで

いろんなグルメ買ってます笑

青空レストランで紹介の近江牛のコンビー

フの記事はこちらをどうぞ

まとめ

青空レストランで紹介の氷魚の通販は

釜揚げと佃煮がある。

 

高級食材通販のサイトや大手ECサイト

から通販可能。

 

楽天・amazon・ヤフー共に同一のお店

鮎の店きむらより購入可能。

以上となります!ほなまたの^^

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