青空レストラン富山県ホタルイカ活漬けの通販情報！【カネツル砂子商店】

富山県ホタルイカの活漬けとは？

富山県といえば、氷見のブリに代表される

様に海産物が美味しい日本海の食料庫！

もちろんブリも旨いのですがこの時期に

食べたいといえばやっぱりホタルイカです

よね。

富山のホタルイカは身がぷりぷりで非常に

美味しい事で有名です。

じつは、富山県、ホタルイカが有名で漁獲高

も一位と思われていますが、一位じゃないん

ですね。

でもその品質の良さから【富山のホタルイカ】

の確固としたブランドイメージを築き上げま

した。

そのホタルイカを使用してつくるのが

ホタルイカの活漬け・・・・ではありません

なんと、この活漬けで使われるホタルイカは

生産者のカネツル砂子商店さん自ら船をだして

漁船に横付けして海上で引取、海洋深層水

にいれて生きたまま工場へ持ち込み加工します。

それによって最高の鮮度のホタルイカの活づけ

ができます。

この違いが沖漬けではなくて活漬けと言われて

いる所以ですね。つまりめっちゃ旨い

青空レストランで紹介！カネツル砂子商店の【ホタルイカの活漬け】の通販情報

青空レストランで紹介のカネツル砂子商店

は通販可能なのですが、カネツル砂子商店

のオンラインショップから購入となります。

今現在（２０２０年５月３０日）青空レスト

ラン再放送記念として特別価格になってる

のでぜひご利用ください。

また、コチラのサイトがビジーな場合は

こちらの特産品販売サイトでも購入が可能です。

楽天ではカネツル砂子商店さんは出店して

いませんが、こちらのホタルイカなどは

無添加でおいしそうですね。

 まとめ

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青空レストランで紹介の富山県ホタルイカの活漬け

は新鮮なホタルイカを海上で引取り生きたまま工場

へ持ち込み加工した鮮度バツグンの一品。

富山県のカネツル砂子商店が作る最高のホタルイカ

の沖漬け。

通販は基本的には公式のオンラインショップから

購入するのが吉。

以上となります！