
こんちはニッチマンです。
青空レストラン、今回は今が旬の牡蠣ですねー。その中でも『華漣牡蠣』をつかったオリーブオイル漬けもが紹介されています。華漣の牡蠣はかつて日本一の牡蠣にも選ばれた事のあるブランド牡蠣で、それをオリーブオイルに漬け込んだ今回の商品、非常に人気がでそうですね。
今回は華漣オリーブオイル漬けの通販情報を調べてみました!
長崎産ブランド牡蠣『華漣』とは?
長崎の諫早湾で養殖されている牡蠣のブランドの一つで小長井牡蠣の中でもより手間をかけてブランド化した牡蠣になります。
諫早湾は潮の満ち引きが激しく、陸地には海の恵となる多良岳などの山から栄養価のある河の水が流れ込みプランクトンも豊富で牡蠣の養殖に適しています。
夏に種牡蠣をかごに入れかごにて養殖するのですが、豊富な栄養価をもつ諫早の海ではフジツボなどの海洋生物がかごに多く付着して牡蠣の生育を妨げてしまいます。これらを定期的にかごを交換するなどの方法で丁寧に取り除き、手間ひまをかけてそだてあげています。
華漣の牡蠣は一つづつ厳選した種牡蠣を使用するという方法をとられており、通常の養殖方法ですと縄などに挟み込んで吊るすのですが華漣はバスケットに入れることで貝がかごの中を干潮によって転がり、通常の洋食方法よりぷっくりとまるまる太った牡蠣に育つんだそうです。
その身の美味しさは牡蠣日本一決定戦の初代王者に輝いたほど。その牡蠣をつかったオリーブオイル漬けがまずいはずがないですね!
かれんオリーブオイル漬けの通販情報
華漣オリーブオイル漬けの通販は大手ECサイトや日テレポシュレなどから購入可能です。現在のところ、品切れとなってるサイトも数多くあるようですね。人気の高さが伺えます。
楽天市場で華漣(かれん)オリーブオイル漬けを購入
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楽天市場ではふるさと納税と一般小売ショップでありました。ちょっとお値段が高めの設定ですね。
華漣オリーブオイル漬けをアマゾンで購入
アマゾンでの取り扱いは無いようですね。
華漣オリーブオイル漬けをヤフーショッピングで購入
ヤフーショッピングでは上記の楽天と同じショップの他に『さとふる』でのお取り扱いと『セレクトショップエミーナル』での取り扱いが確認出来ました。
ただ、やはり定価よりはかなり高い価格設定にはなっていますので現段階のおすすめは日テレポシュレでの購入が確実にお得となってると思います。
まとめ
青空レストランで紹介された長崎県のブランド牡蠣『華漣』のオリーブオイル漬けの通販について調べてみました。大手ECサイトでは楽天やヤフーで取り扱いあるもののプレミアム価格となっています。現状日テレポシュレでお取り寄せするのが一番オトクではないかな?と思います。以上です!