ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えのレシピ【沸騰ワード10】
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こんちはニッチマンです!

 

自粛生活の友!おつまみ!最強レシピを

伝説の家政婦jの志麻さんが教えてくれました!

 

みんなが大好きホタルイカと健康食材ブロッコリー

をつかった絶品レシピ!

 

味の決めてはあのおかき!これは絶対旨いやつです。

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ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえの作り方・レシピ

今が旬のホタルイカ。飲食店への供給が過剰

になって値崩れしてるのでチャンスですね。

 

では材料を見ていきます。

 

ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えの材料

  • ホタルイカ:適量
  • ブロッコリー:適量
  • 柿ピー:適量
  • ニンニク:適量
  • オリーブ:適量
  • オリーブオイル:適量

 

全部適量ですが、そうそう味がぶれない料理

なので大丈夫です。

 

あえて言うならホタルイカ1船にブロッコリー

1/2株、柿ピー小パック1、ニンニク1/2かけ、

オリーブ30g、オリーブオイル20gくらい

かな?

 

ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えの作り方・レシピ

ブロッコリーを一口大に切って湯がきます。

時間は2~3分程度でやや柔らかめとのこと。


 

次にそのまま陸上げにしておき粗熱を

とります。


 

そこに下処理(背骨・嘴・目玉をとる)をした

ホタルイカを加えて、七味とごま油を一回し。

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柿ピーをザクザクとあらみじん切りにして

加えて和えたら完成です。


 

これ絶対に美味しいですね。ビールの最強のお供

と言えるのではないでしょうか?

 

以上になります!

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