こんちはニッチマンです！
自粛生活の友！おつまみ！最強レシピを
伝説の家政婦ｊの志麻さんが教えてくれました！
みんなが大好きホタルイカと健康食材ブロッコリー
をつかった絶品レシピ！
味の決めてはあのおかき！これは絶対旨いやつです。
ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえの作り方・レシピ
今が旬のホタルイカ。飲食店への供給が過剰
になって値崩れしてるのでチャンスですね。
では材料を見ていきます。
ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えの材料
- ホタルイカ：適量
- ブロッコリー：適量
- 柿ピー：適量
- ニンニク：適量
- オリーブ：適量
- オリーブオイル：適量
全部適量ですが、そうそう味がぶれない料理
なので大丈夫です。
あえて言うならホタルイカ１船にブロッコリー
１/2株、柿ピー小パック１、ニンニク１/2かけ、
オリーブ３０ｇ、オリーブオイル２０ｇくらい
かな？
ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えの作り方・レシピ
ブロッコリーを一口大に切って湯がきます。
時間は２～３分程度でやや柔らかめとのこと。
次にそのまま陸上げにしておき粗熱を
とります。
そこに下処理（背骨・嘴・目玉をとる）をした
ホタルイカを加えて、七味とごま油を一回し。
柿ピーをザクザクとあらみじん切りにして
加えて和えたら完成です。
これ絶対に美味しいですね。ビールの最強のお供
と言えるのではないでしょうか？
以上になります！