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料理研究家リュウジのカレー炒飯のレシピは?濃厚カレー炒飯の極意を所ジャパンで伝授!
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こんちは!ニッチマンです。

家籠もりでそろそろレシピがなくなっている

というお母さんに朗報!

 

みんなが大好きカレーが炒飯に大変身!

しかもガッツリ飯なので育ち盛りのお子さん

も大満足間違いなしのレシピを新説!所ジャパン

で伝授していただけたのでまとめます!

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新説!所ジャパンの料理研究家リュウジの濃厚カレー炒飯レシピ!

カレーチャーハンって結構スパイスの香りだけ

でコクが乗らないッテの多いですよね?

 

スパイス飯ではなく、濃厚なカレーチャーハン

が食べたい!ってかたにピッタリのレシピが

出来上がりました!

リュウジのカレーチャーハンの材料は?

リュウジのカレーチャーハンの材料
玉ねぎ:1/4個みじん切り
ニンニク:一かけみじん切り
豚ひき肉:70g
カレールゥ:1/8箱
溶き卵:一個分
温かいご飯:200g
ウスターソース:小さじ1
中華ペースト:小さじ1/2
砂糖:小さじ1/2
酒:大さじ2
黒胡椒:適量

以上になります。ざっと2人前くらいの

分量ですね!

 

では作り方を見ていきましょう!

リュウジのカレーチャーハンの作り方・レシピは?

まず玉ねぎとにんにくをみじん切り

にしていきます。

フライパンに油を引き(分量外)豚ひき肉

を炒めていきます。

豚肉の色がまんべんなく変わったら

玉ねぎとにんにくを入れて炒める。

カレールゥを一欠片いれて、水大さじ1を

加え炒めていく。

玉ねぎとひき肉を端に寄せて溶き卵

を入れる。

温かいごはん200gを加えて炒めて行く

ウスターソースや中華だしなどの調味料を

お酒以外全て加えて行く。

お酒を最後に加え、しっとり感を与えて

口当たりを軽くする。

 

最後に盛り付けをして完成!

いやぁ、美味しそうですね。レシピでは

玉ねぎだけですが、人参やズッキーニや

ナスやパプリカなど加えて夏野菜カレー

炒飯とかもおいしそうですよね。

 

これも絶対ジャワカレーが合いそうです。

まとめ

新説所ジャパンで紹介のカレーチャーハンは

玉ねぎと豚ひき肉とカレールーと調味料を

合わせるだけで簡単に濃厚で美味しいカレーが

作れるレシピ!以上となります!