こんちはニッチマンです。
沸騰ワード１０で伝説の家政婦志麻さん
のトーストレシピが今話題ですね！
簡単にできてそれでいて美味しいと
評判なようです。
その中でこのページでは『ピサラディエール
風トースト』についてまとめています。
ピサラディエールを持ってくるとは。。。
正直びっくりしました！
沸騰ワード１０の志麻さんのアンチョビとブラックオリーブと飴色玉ねぎのピサラディエール風トーストの作り方
ピサラディエールは皆様御存知でしょうか？
フランスはプロヴァンスの郷土料理でピザの原型
の一つに数えられている料理です（元祖ピザは各国
に結構あるｗｗ）
では早速作り方を見ていきましょう。
志摩さんのピサラディエールの材料
- 食パン：１
- 玉ねぎ：１
- アンチョビ：適量
- オリーブ：適量
- オリーブオイル：適量
ちょっと適量が多いのですが、玉ねぎも炒めた
ものを適量、そうですね、薄く全面に伸ばせる
だけ伸ばしたくらいでいいと思います。
アンチョビとオリーブはのせすぎると塩気が
強すぎるので加減してください。
志麻さんのピサラディエールの作り方
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルを引いた
フライパンで塩をして飴色になるまで炒める
この後、乾燥しないようにオリーブオイルを状態を
見ながら少し加えます。
玉ねぎをパンの上に乗せ、さらに具材を
乗せていきます。
刻んだオリーブとアンチョビを乗せます。
余り乗せすぎると明らかに塩っ辛くなるので
注意。ここで好みでにんにくスライス乗っけても
美味です。
２３０度のオーブンで５分焼くだけ。
オーブンが２３０度まで上がらない人は
トースターに下面にアルミかまして焼いても
いいと思います。
ピサラディエールトーストの完成！
本来ならピザ生地というか、パン生地で作る
料理でプロヴァンスのおつまみですね。
本物はこれより絶対美味しいんですけど
手軽に楽しめるってぶぶんではいいと思います。
以上です！