
おとりよせの記事一覧


こんちはニッチマンです。 赤皿貝ッて貝をご存知でしょうか?ニッチマン、結構食い道楽なもんで色々食べてるんですけど、赤皿貝は聞いたことないですね。前情報によると帆立貝に似ていてホタテより旨いという噂も。。。。あっぱっぱ貝みたいだな・・・と思ったのが最初の印象。 プリプリ肉厚!貝好きに今最もおすすめしたい三陸新名物の赤...

こんちは!ニッチマンです。 神奈川県の厚木市で飼育されている あつぎ豚をご存知でしょうか? 飼料や血統や環境にこだわった飼育を された白豚で、三元交配によって生み出さ れているブランド豚です。 甘みとコクが強く、それでいてやわらかい 霜降りの入る肉質。 人間が食べるような食材を餌にして贅沢な 環境で育てられるだけあ...
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