こんちはニッチマンです。 皆さんはうにって好きですか？オレンジ色の甘みと僅かな苦味を伴うコクのある海の宝石。。。もうね、腹いっぱい食べたい（笑）実はそのうに、今新しいブランドが出来上がりつつあるんですよ。 満天青空レストランで紹介される神奈川県の小田原で養殖されている通称【きゃべつうに】。このキャベツうにについて...