こんちはニッチマンです。 いきなりですが『幻の島』ってフレーズ、そそりませんか？ムー大陸やアトランティス大陸など伝承にあるものはもちろん、『地図に乗っているのに実在しない島がある』としたら？ めちゃくちゃそそりますね。実は日本の島でこのような島があるのです。鹿児島県にある『スズメ北小島』。 この島についてちょいと...

こんちは、ニッチマンです。 バスクチーズケーキの流行以降、 チーズケーキが今最も熱いスィーツといっても いいという人は少ないくないんじゃないでしょ うか？ チーズと生クリームのコクと酸味と甘さが 織りなす芸術品。シンプルゆえにちょっとの 分量の違いが結構でてくるのでお店の個性も 際立ちます。 そんな中、販売５分で完...