こんちはニッチマンです。 チョウザメの卵のキャビア、食べたことありますか？ロシアの黒海などが有名な産地なんですが、とろっとした脂肪分が豊富で濃厚な味わいは世界３大珍味・・いや美食に数えられるのも納得するほど美味なんですよね。 実はこのキャビア、香川県の廃校で作られている【国産キャビア】があるのをご存知でしょうか？ ...